Evdə bir stulda gündə bir-iki dəfə oturulur. Restoranda isə eyni stul gün ərzində onlarla insanı qəbul edir, döşəmədə dəfələrlə sürüşdürülür, üstünə çanta asılır, uşaqlar dizə çıxır, axşam isə təmizlik üçün masaların üstünə qaldırılır. Bu şəraitdə ev mebeli üçün kifayət edən həllər tez sıradan çıxır. Restoran mebelini seçərkən görünüşlə yanaşı konstruksiyaya, materiala və qulluğa ayrıca baxmaq lazımdır.
Stul: zəif nöqtə birləşmələrdir
Stulun sındığı yer adətən oturacaq deyil, ayaqların karkasla birləşdiyi nöqtələrdir. İnsan arxaya söykənib stulu iki arxa ayaq üstündə yırğaladıqda bu birləşmələrə böyük qüvvə düşür. Ona görə ayaqlar arasında bağlayıcı çarpazlar, birləşmələrdə yalnız vint yox, yapışqan və ya qaynaq, taxta stullarda isə möhkəm ağac növü seçilməlidir.
Metal karkaslı stullar adətən daha davamlıdır, lakin qaynaq tikişlərinin keyfiyyəti və örtüyün qalınlığı yoxlanmalıdır: örtük qopduqda korroziya başlayır. Döşəməni qorumaq və səs-küyü azaltmaq üçün ayaqların altındakı tıxacların dəyişdirilə bilməsi də praktik detaldır. Stulların üst-üstə yığıla bilməsi isə təmizlik və tədbir zamanı yerdəyişməni asanlaşdırır.
Masa: ayaq sistemi və üst səth
Restoran masasında iki şey önəmlidir: yırğalanmaması və səthin davamlılığı. Mərkəzi ayaqlı masalar oturanların dizlərinə mane olmur, lakin baza kifayət qədər ağır və geniş olmalıdır, əks halda masa kənarına söykənildikdə aşır. Dörd ayaqlı masalar daha sabitdir, amma masaları birləşdirəndə ayaqlar bir-birinə dirənə bilər. Qeyri-bərabər döşəmə üçün tənzimlənən ayaq tıxacları demək olar ki, məcburidir.
Üst səth qaynar qab, spirtli içki, limon turşusu, yağ və gün ərzində dəfələrlə silinmə ilə üzləşir. Yüksək təzyiqli plastik (HPL), kompakt lövhə və ya düzgün örtüklü daş səthlər bu şəraitə yaxşı dözür. Lakla örtülmüş təbii ağac gözəl görünür, amma daha çox qulluq və vaxtaşırı bərpa tələb edir. Səthin kənarları xüsusilə diqqət tələb edir, çünki zərbə və nəm əsasən oradan təsir edir.
Yumşaq oturacaqlar və divanlar
Divan tipli oturacaqlar zala rahatlıq verir və yeri səmərəli istifadə edir, lakin parça seçimi səhv olarsa, bir neçə ay sonra ləkəli və sürtülmüş görünür. İctimai məkan üçün aşınmaya davamlılığı yüksək, ləkə tutmayan və nəm bezlə silinə bilən üzlüklər seçilməlidir. Ekokoja və xüsusi emal olunmuş parçalar burada geniş istifadə olunur.
Doldurucu da ev divanından fərqli olmalıdır: sıx porolon uzun müddət formasını saxlayır, yumşaq doldurucu isə tez çökür. Oturacaq və arxalığın ayrıca çıxarıla bilən panellər şəklində hazırlanması sonradan üzlüyü tam divanı dəyişmədən yeniləməyə imkan verir. Bu, restoranın ümumi xərcinə uzunmüddətli təsir edən qərardır.
Təmizlik və gigiyena
Restoran mebeli hər gün təmizlənir. Dərin çıxıntılar, yarıqlar və tikişlər qırıntı və yağ yığır. Səthlərin hamar, künclərin əlçatan olması, masa ilə divan arasında təmizlik üçün boşluq qalması iş yükünü azaldır. Stulların masaların üstünə qaldırılacağı nəzərə alınırsa, oturacağın arxası masanın səthini cızmayacaq formada olmalıdır.
Təmizlik vasitələrinin özü də mebelə təsir edir. İaşə obyektlərində istifadə olunan dezinfeksiya məhlulları və yağ təmizləyiciləri çox vaxt ev vasitələrindən daha aqressivdir. Bəzi lak örtükləri, parlaq plastiklər və ekokoja belə məhlullarla uzun müddət təmasda matlaşa, çatlaya və ya rəngini itirə bilər. Ona görə material seçilərkən zalda hansı vasitələrin istifadə olunacağını əvvəlcədən müəyyən etmək və istehsalçının qulluq tövsiyələri ilə tutuşdurmaq lazımdır. Heyət üçün sadə qulluq qaydasının yazılması, məsələn, hansı səthin hansı bezlə silindiyi, mebelin xarici görünüşünü uzun müddət qoruyur və təsadüfi zədələrin qarşısını alır.
Sifariş verməzdən əvvəl yoxlama siyahısı
- Oturacaq sayı və zalın planı hazırdır, keçidlər ofisiantların hərəkətinə görə hesablanıb.
- Stul nümunəsi real istifadə şəraitində sınaqdan keçirilib: söykənmə, yırğalama, sürüşdürmə.
- Masaların səth materialı konkret menyuya (isti qablar, turşular, yağ) uyğun seçilib.
- Üzlük parçasının təmizlənmə üsulu məlumdur.
- Ehtiyat ayaq tıxacları, üzlük paneli və kənar hissələri üçün imkan düşünülüb.
Zaferoğlu Mebel-in xidmətlərindən mağazalar, ofislər və müxtəlif iaşə obyektləri də istifadə edir. Restoranın konsepsiyasına və yük şəraitinə uyğun mebel konstruksiyasını layihə mərhələsində birlikdə seçmək mümkündür.
