Bərbərxanada ustanın bütün iş günü bir neçə kvadratmetrlik sahədə keçir: kreslo, güzgü, qarşıdakı masa və əl altındakı alətlər. Bu sahə düzgün qurulmayanda usta hər dəfə maşınkanı götürmək üçün dönür, kabellər kreslonun təkərinə dolaşır, dezinfeksiya vasitələri masanın üstündə yığılıb qalır. Müştəri isə bunu dərhal görür. Bərbərxana mebeli dekorasiya ilə yanaşı, iş prosesinin özünü təşkil etməlidir.
İş yeri: güzgü masası necə qurulur
Hər iş yerinin mərkəzində güzgü və onun altındakı masa dayanır. Masa çox dərin olmamalıdır: usta müştərinin arxasında və yanlarında hərəkət edir, masaya çatmaq üçün kreslonun ətrafından əyilməməlidir. Eyni zamanda masanın üstündə maşınka, trimmer, daraqlar, qayçılar və spreylər üçün kifayət qədər yer qalmalıdır.
Güzgünün hündürlüyü və eni oturmuş müştərinin başını və çiyinlərini tam göstərməlidir, həm də usta arxada ayaq üstə dayanarkən güzgüdə öz işini görə bilməlidir. Güzgü ətrafında işıqlandırma üz üzərində kölgə salmamalıdır; yan tərəflərdən və ya ön tərəfdən bərabər düşən işıq ən dəqiq nəticə verir.
İş yerləri arasında məsafə kreslonun tam dönməsinə və ustanın hər iki tərəfdən sərbəst keçməsinə imkan verməlidir. Kreslolar bir-birinə çox yaxın olanda usta qonşu iş yerinin sahəsinə girir, bu isə həm narahatlıq, həm də təhlükəsizlik problemidir.
Alətlər üçün saxlama və elektrik
Bərbər alətlərinin çoxu elektriklidir və şarj olunur. Masanın içində və ya kənarında gizli rozetka bloku, maşınkalar üçün asılqan və ya yuva, kabelləri yerdən qaldıran tutucular iş yerini xeyli səliqəli edir. Yaş səthə yaxın elektrik nöqtələri isə elektrikçi ilə razılaşdırılmalı və sudan qorunmalıdır.
Saxlamanı istifadə tezliyinə görə bölmək məntiqlidir:
- açıq tutucular və ya maqnit zolaq — hər müştəridə istifadə olunan qayçı və daraqlar üçün;
- dayaz çekməcələr — ülgüc, başlıq, klips və xırda ləvazimat üçün, bölmələrlə;
- qapalı bölmə — ehtiyat dəsmal və salfetlər üçün;
- ayrıca bölmə — dezinfeksiya və sterilizasiya vasitələri üçün, digər əşyalardan ayrı.
Dezinfeksiya vasitələrinin və təmiz alətlərin istifadə olunmuş alətlərlə eyni yerdə saxlanmaması həm gigiyena, həm də müştərinin etimadı baxımından vacibdir. Bu ayrılıq mebeldə əvvəlcədən nəzərdə tutulanda gündəlik işdə öz-özünə qorunur.
Səthlər: su, tük və kimyəvi vasitələr
Bərbərxanada mebel su sıçrayışı, spirtli dezinfeksiya vasitələri, saç yağları və vasklar, ən çox isə xırda tüklərlə təmasda olur. Ona görə səthlər hamar, məsaməsiz və tez silinən olmalıdır. Laminatlı lövhə və yüksək təzyiqli plastik üzlük bu şəraitə yaxşı dözür, lakin bütün kəsiklər kənar lenti ilə möhkəm bağlanmalıdır — xüsusən yuma hissəsinə yaxın modullarda.
Dərin frezerli fasadlar və açıq tekstura xırda tükləri özündə saxlayır və təmizlənməsi çətinləşir. Tutacaqsız, sadə formalı fasadlar və yuvarlaq birləşmələr gündəlik təmizliyi sürətləndirir. Çox parlaq səthlər isə hər toxunuşda iz göstərir.
Yuma yeri və təmizlik ritmi
Bərbərxanada saç yuma yeri varsa, onun ətrafındakı mebel ən ağır şəraitdə işləyir. Lavabonun altındakı dolabda dib və yan divarlar birbaşa su sıçrayışına məruz qalır, ona görə burada nəmə davamlı lövhə, möhkəm kənar lenti və dibə qoyulan qoruyucu altlıq xüsusilə vacibdir. Şampun və balzam şüşələri üçün lavaboya yaxın, amma sıçrayışdan qorunan açıq rəf ustanın hərəkətini qısaldır.
Gün ərzində hər müştəridən sonra tüklər süpürülür, masa silinir, alətlər dezinfeksiya olunur. Mebel bu ritmə mane olmamalıdır: masanın altında süpürgənin girə biləcəyi boşluq və ya əksinə, döşəməyə qədər bağlı cokol tükün yığılacağı künclərin sayını azaldır.
Resepsiya, gözləmə və satış rəfi
Müştəri bərbərxanaya girən kimi ilk olaraq resepsiya masasını və gözləmə yerini görür. Gözləmə zonasındakı oturacaqlar rahat, amma iş zonasının keçidini kəsməyən yerdə olmalıdır. Paltar və gödəkçə üçün asılqan və ya kiçik şkaf müştərinin əşyalarını kresloların ətrafından uzaqlaşdırır.
Saç baxım məhsulları satılırsa, açıq və işıqlandırılmış rəf onları həm vitrinə çevirir, həm də müştəriyə usta ilə söhbət zamanı məhsulu görmək imkanı verir. Rəflər resepsiyaya yaxın olanda satış prosesi də sadələşir.
Planlama suallarının siyahısı
- Neçə iş yeri olacaq və kreslolar arasında dönmə sahəsi qalırmı?
- Hər iş yerində alətlər üçün rozetka və tutucu varmı?
- Təmiz və istifadə olunmuş alətlər ayrı saxlanırmı?
- Səthlər və kənarlar nəmə və təmizləyici vasitələrə davamlıdırmı?
- Gözləmə zonası iş yerlərinin keçidinə mane olmurmu?
Zaferoğlu Mebel-in xidmətlərindən gözəllik salonları və digər kommersiya obyektləri də istifadə edir. Bərbərxananın planı və ustaların necə işlədiyi əvvəlcədən danışılarsa, hər iş yeri məkanın ölçüsünə dəqiq yerləşdirilə bilər.
