Во многих домах лучшую посуду достают лишь несколько раз в год — на праздники и к приходу гостей. Остальное время она либо прячется в глубине кухонного шкафа, либо выставлена за стеклом в гостиной. Второй вариант приятнее, но только если мебель хорошо продумана: полки не прогибаются, подсветка не нагревает посуду, пыль не набивается внутрь, а шкаф не шатается от первого случайного толчка.
Витрина, сервант, буфет: в чём разница
В обиходе эти слова часто путают, хотя назначение у них немного разное:
- Витрина — высокий шкаф со стеклянными дверцами, нередко и со стеклянными боковинами. Её главная задача — показ, закрытой части нет или она совсем небольшая.
- Сервант состоит из двух частей: сверху остеклённое отделение для показа, снизу закрытые шкафчики и ящики. Часть посуды выставлена, а скатерти, столовые приборы и повседневная посуда хранятся внизу.
- Буфет, или низкий сервант, обычно высотой по пояс, его столешница служит поверхностью для сервировки, остеклённой части может и не быть.
В маленькой гостиной высокая витрина экономнее: она занимает мало площади и использует высоту. В просторной комнате с обеденной зоной больше пользы от серванта — его столешница помогает при сервировке стола.
Глубина и нагрузка полок
Чаще всего ошибаются с глубиной. Большим тарелкам и блюдам удобно на полках с внутренней глубиной 35–40 см, на мелкой полке в 30 см тарелка помещается только стоя. Для бокалов и чашек глубокая полка, наоборот, неудобна: до заднего ряда не дотянуться, не подняв передний. Поэтому разумно планировать внутри одного шкафа полки разной глубины и высоты — например, неглубокую для бокалов сверху и глубокую для тарелок посередине.
Стеклянные полки пропускают свет вниз и выглядят в витрине эффектнее всего, но их толщина и пролёт должны соответствовать нагрузке. Для тяжёлых сервизов в широкой секции ставят промежуточную опору или чередуют стеклянные полки с полками из ЛДСП. Чтобы выставить тарелки вертикально, в полке делают небольшой паз или упорную планку, и посуда не соскальзывает.
Подсветка: показать, но не нагреть
Свет превращает витрину из предмета мебели в акцент интерьера. Хрусталь и стекло играют при освещении сверху или сбоку. Здесь рекомендуются светодиодные источники: они почти не греются и не нагревают хрупкую посуду и клеевые соединения. Если спрятать свет за рамкой двери или внутри профиля, светящиеся точки не будут бросаться в глаза. Зеркальная задняя стенка удваивает эффект и показывает посуду со спины, но и пыль тоже видна вдвойне.
Подсветку можно связать с открыванием двери или вывести на отдельный выключатель — тогда вечером витрина служит мягким светом в комнате. Цветовую температуру подбирают под общее освещение, иначе витрина будет выглядеть отдельным пятном.
Пыль, удары и безопасность
Мало кто хочет мыть выставленную посуду каждую неделю. Силиконовые уплотнители по краю дверей и плотное прилегание дверцы к корпусу заметно снижают количество пыли внутри. Для дверей рекомендуется закалённое стекло, а петли с доводчиком не дают дверце хлопать и сотрясать посуду.
У высокой узкой витрины высокий центр тяжести, и она склонна опрокидываться, особенно с заполненными верхними полками, поэтому её обязательно крепят к стене. В доме с детьми на нижние стеклянные двери уместно поставить замок или магнитную защёлку. Самую тяжёлую посуду храните внизу, а лёгкие и мелкие предметы — наверху: так шкаф устойчивее, а доставать безопаснее.
Как организовать нижнюю часть
Закрытая часть серванта легко превращается в склад всего подряд. Чтобы этого не случилось, распределите место заранее:
- неглубокий ящик с разделителями для приборов и сервировочных принадлежностей;
- широкий плоский ящик для скатертей и салфеток, чтобы сложенная ткань не мялась;
- полка с регулируемой высотой для блюд и крупной посуды;
- отдельный короб для свечей, подсвечников и сезонного декора.
Перед решением измерьте самое большое блюдо и самый высокий предмет, составьте список того, что будет выставлено, а что спрятано, и проверьте, есть ли розетка на стене, где встанет шкаф.
Zaferoglu Mebel изготавливает корпусную мебель для гостиной — витрины, серванты, ТВ-стенки — по индивидуальным размерам в единой линии фасадов; глубину полок и подсветку определяют на этапе проекта под конкретную посуду.
